SENASA — Dayraut se expresó en relación a la prevención de la Triquinosis y la situación actual de la Influenza Aviar

José Dayraut, coordinador de sanidad animal del SENASA, brindó recomendaciones sobre prevención de triquinosis e influenza aviar. Señaló que la triquinosis es una enfermedad transmisible de animales a humanos por consumo de carne infectada, con mayor incidencia en invierno por las faenas domiciliarias, y enfatizó medidas de bioseguridad como el retiro de animales muertos y el control de roedores.