"El arsénico no tiene olor ni sabor: uno se envenena sin darse cuenta"

Martín Cesiliano, profesional chivilcoyano que trabaja en la industria alimentaria estadounidense, brindó información sobre los riesgos del arsénico en el agua de consumo, señalando que este contaminante no presenta olor ni sabor, lo que dificulta su detección. Cesiliano, actualmente gerente de Planta, Calidad y Seguridad Alimentaria de Blue River Springs en Florida, enfatizó la importancia de garantizar la calidad del agua mediante procesos de purificación adecuados.